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2018.08.15

旬が終わるその前に。季節のおすすめ料理をご紹介 | 夢や京町しずく八重洲

こんにちは、夢や京町しずく八重洲店 PR担当です。

 

まだまだ暑い日々が続き、いつまで経っても秋の訪れを感じることの出来ない毎日ですが、カレンダーの上では確実に夏は終わりに近づいています。
夏が旬のものは、やはり一番美味しく食べられる夏の間に食べておきたいですよね?
当店でご提供させていただいている料理の中から、夏が旬の食材を使用しているものをご紹介させていただきます。

 

だしが香る。トマトとモッツアレラの和風だしマリネ

夏の代表野菜と言えばトマトですよね。
トマト料理の中でも、マリネという手法はオーソドックスなものの1つです。
ただ、当店のマリネは一味違います。
通常の酢やレモン汁をメインに作った漬け汁ではなく、和風だしを使って仕上げています。
この和風だしはモッツアレラチーズとの相性も非常に良く、これら3つの要素がそれぞれの良さを引き立て合うことで、新しいトマトのマリネをご堪能いただけます。

 

サクッと美味しい蛸の香味醤油唐揚げ

夏場が旬の食材の1つに蛸があります。
この今が旬の蛸をサクッと唐揚げにしました。
普通の唐揚げでも十分に美味しいのですが、当店では香味醤油を使うことでより香ばしく、風味豊かに召し上がっていただけます。
レモンを搾ることで香味醤油は一段と香りたち、蛸のうま味をさらに引き立ててくれます。

 

京庭園を再現した雰囲気抜群の個室で本格和食に舌鼓

当店は庭園個室で楽しむ京の風情と本格和食のお店です。座席は、古都の雅な雰囲気を演出した完全個室にご案内いたします。
女性に人気の創作和食をメインとしお豆腐や湯葉のお料理、男性にも御満足いただけるようなオリジナル料理をご提供。
宴会コースは全て2時間飲み放題付きで4,100円(税抜)からご用意しております。

お問い合わせ、ご予約等お気軽にお電話ください。

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電話番号:050-7300-4316

以上、夢や京町しずく八重洲店PR担当でした!

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店舗情報

全席個室 夢や京町しずく
八重洲店

住所
〒103-0027
東京都中央区日本橋3-2-17
日本橋三丁目ビル2F
アクセス
JR 東京駅 八重洲北口 徒歩2分
電話番号
050-5269-9077
営業時間
17:00~23:00
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)
定休日
平均予算
3,500円(通常平均)/2,500円(宴会平均)
決済
▼クレジットカード
VISA・MasterCard・JCB・
アメリカン エキスプレス・
ダイナースクラブ・MUFG・
UC・DC・NICOS・UFJ・
セゾン・アプラス

▼QR決済
PayPay・d払い・auPay・
LINE Pay・ 楽天Pay・
メルペイ・ALIPAY・
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▼電子マネー
ID

※レシート及び領収書にインボイス制度の登録番号を印字しております
●登録番号:T6010701005431
総席数
103席
座敷席あり・掘りごたつ席あり
座椅子あり・ソファー席あり
宴会最大
36名様
貸切
不可
禁煙・喫煙
喫煙可 喫煙専用室あり
(お席とは別に喫煙スペースをご用意しております)
駐車場
Wi-Fi
Pお得なDKポイント