【公式】全席個室 夢や京町しずく 八重洲店

2020.11.11

湯葉の魅力！京料理ならではの優しい味わい | 全席個室 夢や京町しずく 八重洲店

こんにちは、全席個室 夢や京町しずく 八重洲店 PR担当です。

冬の気配はすぐそこまで迫っています。特に夜は寒さにブルッと震えることもあり、コートの準備をしたという方も多いのではないでしょうか。寒い夜は、雅な京空間で、やさしい京料理に舌鼓を打つのも楽しいひととき。ご家族やお友だちと夢や京町しずくへお立ち寄りください。

京が誇る伝統料理・湯葉

豆乳をあたためたときに、表面にできる薄皮を湯葉といいます。そのまま味わう生湯葉はもちろん、煮ても焼いても味わい深く京料理には欠かせない一品です。

当店自慢の「生湯葉のお刺身」は、口の中でなめらかに溶ける食感と、濃厚な大豆の風味が美味しい人気メニューです。日本酒にも合う逸品を、京料理らしい上品な盛りつけでご提供いたします。

揚げて、焼いて！湯葉を味わい尽くす

生湯葉の美味しさはいうまでもありませんが、湯葉とは万能の食材です。当店の料理長が創意工夫を重ねて作りあげた湯葉メニューは、すべて味わっていただきたい逸品ぞろいです。

「鶏つくねの湯葉チーズ揚げ」は、湯葉とチーズの組み合わせが女性に人気の一皿です。揚げてトロッとした食感をそのまま味わってください。ボリュームあるつくねも美味しく、お腹も大満足なこと請けあいです。〆には食感が楽しい「焼き湯葉と揚げじゃこのあんかけ御飯」もおすすめです。

京庭園を再現した雰囲気抜群の個室で本格和食に舌鼓。

当店は庭園個室で楽しむ京の風情と本格和食のお店です。座席は、古都の雅な雰囲気を演出した完全個室にご案内いたします。女性に人気の創作和食をメインとしお豆腐や湯葉のお料理、男性にも御満足いただけるようなオリジナル料理をご提供。宴会コースは全て2時間飲み放題付きでご用意しております。

お問い合わせ、ご予約等お気軽にお電話ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-7300-4316

以上、全席個室 夢や京町しずく 八重洲店PR担当でした！

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。