2019.12.02
こんにちは、全席個室 夢や京町しずく 八重洲店 PR担当です。
当店は本格和食をご提供しています。
すると料理はお魚と野菜ばかりかと思われることもありますが、そんなことはありません。
実は肉食系のあなたにも満足いただけるようなガッツリお肉メニューも揃っているんです。
当店のしゃぶしゃぶは厳選した和牛をご提供しています。たれは自家製ポン酢と胡麻だれの2種類。
ベーシックな2種類だからこそ、素材の旨味を余すことなく感じていただけます。
和牛A4ランクもも肉を追加することも可能です。
〆は和牛の出汁が溶け込んだスープにぴったりの、コシが強いさぬきうどんをどうぞ。
牛ミスジとは牛の肩甲骨の内側にあたる部位のこと。柔らかい肉質と味わい深い脂でファンが多いお肉です。
しかし同時に1頭の牛から3㎏前後しか取れない、貴重な部位でもあります。
ミスジは焼きすぎると味わいが落ちるといわれています。そのためローストビーフさながらのレアでご提供します。
肉自体の旨味が濃い合鴨を添えた冷たいつけそば。お酒のあとに、ひんやりしたのど越しが心地いい逸品です。
治部煮は小京都金沢の郷土料理です。合鴨の甘辛い味付けが茶そばの風味を引き立てます。
〆とはいえ、おそばだけだとちょっと物足りないという方にも満足いただけるはず。
京庭園を再現した雰囲気抜群の個室で本格和食に舌鼓。
当店は庭園個室で楽しむ京の風情と本格和食のお店です。座席は、古都の雅な雰囲気を演出した完全個室にご案内いたします。女性に人気の創作和食をメインとしお豆腐や湯葉のお料理、男性にも御満足いただけるようなオリジナル料理をご提供。宴会コースは全て2時間飲み放題付きでご用意しております。
お問い合わせ、ご予約等お気軽にお電話ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
電話番号:050-7300-4316
以上、全席個室 夢や京町しずく 八重洲店PR担当でした!
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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。