【公式】全席個室 夢や京町しずく 八重洲店

2018.08.29

喉越しツルツル。麺料理をご紹介 | 夢や京町しずく八重洲

こんにちは、夢や京町しずく八重洲店 PR担当です。

季節を問わず、年中美味しくつるっと食べられる麺。
どんな食べ方でも美味しい麺料理ですが、当店はその美味しさをより一層引き出すために工夫をした逸品をご提供させていただきます。

香る茶そばと合鴨治部煮のつけ麺

濃厚な味わいが特徴の合鴨を治部煮にすることで、その旨味を逃がさずに引き出しています。
そんな合鴨の治部煮をつけ麺のタレとして使用。
そばも通常のものではなく、茶そばを使用することで食べた後に抹茶の香りがふっと鼻に抜けます。
この香りと合鴨治部煮の絶妙なバランスによる美味しさは、この逸品でなければ堪能いただけませんよ。

夏のおすすめ。あご出汁冷やし稲庭うどん　天ぷら付き

稲庭うどんは手延べ製法で作られたうどんです。
強いコシがありながらも喉越しはツルっと滑らか。
香り高く高品質なブランドうどんと言えます。

そんなこだわりの稲庭うどんに負けないように、あご出汁を使用。
出汁も色々とありますが、あご＝トビウオを使ったこの出汁は、他のものに比べてコクが強め。
トビウオが持つ魚のうま味とコクは、同じくしっかりと主張のある稲庭うどんと相性バッチリです。
天ぷらも付いているのでボリューム感もあります。
夏でも食べやすい、冷やしでお召し上がりください。

京庭園を再現した雰囲気抜群の個室で本格和食に舌鼓

当店は庭園個室で楽しむ京の風情と本格和食のお店です。座席は、古都の雅な雰囲気を演出した完全個室にご案内いたします。
女性に人気の創作和食をメインとしお豆腐や湯葉のお料理、男性にも御満足いただけるようなオリジナル料理をご提供。
宴会コースは全て2時間飲み放題付きで4,100円(税抜)からご用意しております。

お問い合わせ、ご予約等お気軽にお電話ください。

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電話番号：050-7300-4316

以上、夢や京町しずく八重洲店PR担当でした！

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