2019.08.21
こんにちは、京町しずく京都駅前店PR担当です。
当店では、旬の食材を使用した期間限定メニューをご用意しております。その中からいくつかピックアップしてご紹介します。
夏に旬を迎える水ダコを堪能していただけるのが「北海水ダコの薄作り」です。透き通るようなキレイな薄作りに、調理師の高い技術を感じていただけるのではないでしょうか。食感が良く上品な甘みのある水ダコは、夏の暑い時期でもあっさりとして食べやすいと評判です。水ダコに合う薬味もいくつか添えておりますので、薬味による味わいの変化もお楽しみください。
「穴子の天ぷら茶漬け」では、江戸前天ぷらの高級魚として人気のある穴子を贅沢にお茶漬けの具材に使用しました。サクサクの衣にやさしい甘み、ふわっとした食感はまさに絶品。香味野菜の良い香りが口いっぱいに広がりますよ。お茶漬けは水分補給にもなり、夏ののどをおいしく潤すのにもぴったりです。
夏のフルーツにもさまざまなものがありますが、当店ではメロンを使ったデザートをご用意いたしました。「濃厚メロンのクリームチーズムース」は、香りづけにウイスキーを使用した、ちょっぴり大人のスイーツです。北海道産の濃厚なクリームチーズを使用し、ふわふわ食感のチーズムースに仕上げました。白ワインやスパークリングワインとも好相性です。
Our restaurant offers creative Japanese cuisine made from carefully selected ingredients in a completely private room that creates the elegant atmosphere of the ancient capital. We have a variety of original menu items such as healthy tofu, yuba (bean curd), fish, and meat dishes that we are proud of.
Our private rooms with a relaxing atmosphere and a reproduction of a Kyoto garden are very popular with our customers. We offer a wide variety of courses, from all-you-can-drink girls' night out courses to more luxurious and hearty courses.
For birthday and anniversary celebrations, we can also prepare a whole cake. We look forward to serving you.
Phone number: 050-7300-4186
以上、京町しずく京都駅前店PR担当でした。
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*The contents, course structure, amounts, etc., described above may differ from actual conditions. Please confirm details at the time of reservation.