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冬の寒さがもたらす、野菜の美味しさ・鍋料理の幸福感 | 夢や京恋しずくすすきの

2018.12.28
こんにちは、夢や京恋しずくすすきの店PR担当です。

季節は冬。寒さ厳しく辛い日々がこれからやってまいります。

でも冬の寒さは、辛さをもたらすだけではありません。その寒さは野菜の身を引き締め、旨味を野菜のなかに”ギュッ”と凝縮させます。そして冬が寒いからこそ、鍋料理が美味しく感じるのです。

料理の美味しさ、料理を食べることの幸福感を感じることが出来る冬。そんな冬に当店がイチ押しするお料理を、本日はご紹介いたします。

 

野菜も肉も旨味が溢れています 「三元豚のしゃぶしゃぶ」




三種類の品種の豚を掛け合わせて出来た「三元豚」と、新鮮な野菜を味わえる、しゃぶしゃぶでございます。

主役の三元豚は、肉質のキメが細かく柔らかいのが特徴。鮮やかな赤い肉色は、出汁にくぐらせ湯がけば、きれいな白色にアッという間に変身です。

そして野菜も魅力的。白菜・長ネギ・しいたけ・シメジたちも冬の寒さを受けて旨味が凝縮されております。

シメのさぬきうどんで、お腹も大満足になるでしょう。

 

身体ポカポカ 「海鮮白湯鍋」




冬の寒さを吹き飛ばす、海鮮鍋料理です。

味付けは「白湯」。あっさりとした味が特徴ですが、ここへ魚介類を入れることで、旨味が染み出しスープに”コク”をもたらします。

冷えた身体を、温かいスープで暖めましょう。

 

※ 年末年始のお知らせ ※
いつも、ご来店ありがとうございます。
お手数おかけいたしますが、年末年始のご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

2019年も変わらぬご愛顧を賜ります様よろしくお願い申し上げます。

 

京庭園を再現した雰囲気抜群の個室で本格和食に舌鼓

当店は庭園個室で楽しむ京の風情と本格和食のお店です。座席は、古都の雅な雰囲気を演出した完全個室にご案内いたします。
女性に人気の創作和食をメインとしお豆腐や湯葉のお料理、男性にも御満足いただけるようなオリジナル料理をご提供。
宴会コースは全て2時間飲み放題付きで4,100円(税抜)からご用意しております。

お問い合わせ、ご予約等お気軽にお電話ください。

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電話番号:050-7300-4332

以上、夢や京恋しずくすすきの店PR担当でした!

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

夢や京恋しずく すすきの店のご案内

店名
夢や京恋しずく すすきの店
住所
北海道札幌市中央区南4条西3-1-1 第3グリーンビル8F
電話番号
050-7300-4332
営業時間
月~土・祝前日・祝日
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)


月曜日が祝日の場合は月曜日のみ店休"
※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
日曜日

月曜日が祝日の場合は日曜は営業、月曜が店休
アクセス
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩2分