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当店の厳選した食材をご紹介します!! | 京町しずく広島中央通

2018.09.5
料理
こんにちは、京町しずく広島中央通店PR担当です。

朝夕は気温も下がり過ごしやすい日が続いております。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

こんな過ごしやすい時期は、気持ちよく飲み会やお食事に出掛けられます。お店選びの候補に是非、京町しずく広島中央通店を入れてください。

当店は本格和食と京創作料理を組み合わせた、ワンランク上のお料理を提供しております。今回はそんな京町しずく広島中央通店での、こだわりの食材をご紹介させていただきます。

 

京都府の九条葱!




当店では、京都府産の九条葱を使用しております。九条葱には、健康維持に必要な栄養素が豊富に含まれております。

青い部分にはビタミンA・ビタミンB1・ビタミンC・カロチンが多く含まれております。白い部分には硫化アリルという物質がありピリッとした刺激臭があり、これが消化液の分泌と血行を促進させてくれます。

当店で使っている九条葱は、特に甘くて風味のよい青葱を使っております。

 

京都府の厳選した3種類のお味噌!




当店のメニュー「三色味噌田楽盛り合わせ」に使用した味噌は、田楽味噌・西京味噌・木の芽味噌の3種類のお味噌になります。

赤みそにみりんを加えて甘く煮詰めた「田楽味噌」と、米麹を使い塩分も控えめにした「西京味噌」と、木の芽をすりつぶした中に白味噌と砂糖とみりんなどを混ぜた「木の芽味噌」です。

どれも甘めの口当たりでお酒がすすむこと間違いなしです。それぞれのお味噌の味をじっくりと堪能してくださいね。

 

いかがでしたでしょうか?京町しずく広島中央通店にお越しの際は是非、こだわりの食材で作ったお料理をお召し上がりくださいね。スタッフ一同皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

当店は庭園個室で楽しむ京の風情と本格和食のお店です。
古都の雅な雰囲気を演出した完全個室にご案内いたします。
女性に人気の創作和食をメインとしお豆腐や湯葉のお料理、男性にも御満足いただけるようなオリジナル料理をご提供。
宴会コースは全て2時間飲み放題付きとなっております。

京料理の定番「湯葉」などを使用した一風変わった創作料理から、ご宴会に欠かせない新鮮な鮮魚の刺身や焼き鳥など、バラエティー豊かにご用意致しております。

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電話番号:050-7576-1319

以上、京町しずく広島中央通店PR担当でした!

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全席個室 京町しずく 広島中央通り店のご案内

店名
全席個室 京町しずく 広島中央通り店
住所
〒730-0033 広島県広島市中区堀川町4-11 広島アサヒビール館5F
電話番号
050-7576-1319
営業時間
17:00~23:30
※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
広電本線・白島線 八丁堀駅 徒歩3分